Mıhlama (Kuymak) Tarifi

1 0
Mıhlama (Kuymak) Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da bağlantıyı kaydet ve paylaş

Malzemeler

Porsiyon Ayarlama:
2 yemek kaşığı Mısır Unu
2 su bardağı Kolot Peyniri
1 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz

Besin Değerleri

500
Enerji

Tarif Defterine Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bayanlar ve baylar! İşte karşınızda Karadeniz'in muhteşem lezzeti!

Özellikler:
  • Yöresel

Malzemeler

Tarif

Paylaş

Rize’de mıhlama ya da muhlama,  Trabzon’da kuymak ya da kıymak olarak anılabiliyor olsa da adından ziyade tadından bahsedilmesi gereken leziz mi leziz karadeniz yemeği. Eğer imkan var ise kullanacağınız malzemeleri marketten almak yerine yerinden, karadenizden almak en iyisidir en güzelidir. Genellikle bir yemek ne kadar zor yapılıyorsa o denli lezzetli olur ya, işte tüm bildiklerinizi unutun. Hokus pokus! Birkaç dakika da hazırlayacağınız mıhlama ile kendinize bir öğünlük ziyafet çekebilirsiniz. Her ne kadar kalori bombası olsa da çok sağlıklı bir enerji kaynağıdır. Pek tabi malzemelerinizin doğal olması ve mümkün olduğunca az ekmek tüketmeniz halinde. Ara sıra böyle kaçamaklar yapmanın çok da zararı olmasa gerek. Dilerseniz daha fazla vakit kaybetmeden tarifimize geçelim.

Adımlar

1
Yapıldı

Tereyağını tavamıza koyup eritelim.

2
Yapıldı

Tereyağımız eridikten sonra üzerine mısır unumuzu ilave edelim. Mısır ununun rengi koyulaşıncaya kadar güzelce karıştırarak kavuralım. Bu aşama çok önemlidir, muhlamanın lezzeti için iyi kavrulması gerekir fakat karıştırarak yanmasına izin vermemelisiniz.

3
Yapıldı

Tereyağında kavurduğumuz mısır unumuzun üzerine soğuk suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Peynirin tuzlu olma ihtimaline karşın tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

4
Yapıldı

Karışımımız kaynamaya başlayınca üzerine ince ince doğradığımız kolot peynirimizi ilave edelim. Erimesine yardımcı olmak için hafif hafif karıştıralım.

5
Yapıldı

Peynirimiz eriyince altını kısarak karıştırmadan tereyağının yüzeye çıkana kadar kısık ateşte pişirelim.

Yemekyemek.net

Yaşasın yemek yemek!

Tarif

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, aşağıdaki formu kullanarak yorum yazabilir, bu tarifi denediyseniz fotoğrafını gönderebilirsiniz.
Limonlu Cheesecake Tarifi
Önceki
Limonlu Cheesecake Tarifi
Ağlayan Kek Tarifi
Sonraki
Ağlayan Kek Tarifi
Limonlu Cheesecake Tarifi
Önceki
Limonlu Cheesecake Tarifi
Ağlayan Kek Tarifi
Sonraki
Ağlayan Kek Tarifi